Caratteristica peculiare della frutta secca è l’alto contenuto energetico.
Circa l’80% dell’apporto calorico è dovuto al contenuto in grassi, ma di questi solo il 5-8% sono grassi saturi, il rimanente è costituito da grassi insaturi, con una prevalenza di acidi grassi monoinsaturi (circa 60%). Alcuni frutti, come nocciole e noci sono ricchi in acido linoleico (le noci anche di alfa-linoleico), altri, come mandorle e pistacchi, in acido oleico.
La frutta secca non contiene colesterolo, contiene invece proteine ricche in arginina e steroli vegetali dagli effetti benefici per il benessere dell’organismo.
Il contenuto in fibre è significativamente superiore a quello della frutta fresca e della verdura (3,8-8,8 g/100g contro 0,4-2,5 g/100g).
La frutta secca contiene quantità significative di minerali (calcio, magnesio, potassio, fosforo, selenio, zinco, ecc.) e vitamine, E in particolare ma anche B.
Grazie al profilo nutrizionale da “super alimento” la frutta secca è stata oggetto di numerose esperienze cliniche in differenti aree terapeutiche. Le evidenze cliniche hanno confermato i benefici per la salute umana di un suo consumo regolare.
| PRINCIPALI NUTRIENTI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Acqua | g | 30,89 |
| Calorie | kcal | 241,00 |
| Proteine | g | 3,39 |
| Lipidi totali (grassi) | g | 0,51 |
| Carboidrati | g | 62,64 |
| Fibre | g | 7,30 |
| Zuccheri totali | g | 53,44 |
| Saccarosio | g | 7,89 |
| Glucosio (destrosio) | g | 33,08 |
| Fruttosio | g | 12,47 |
| Lattosio | g | 0,00 |
| Maltosio | g | 0,00 |
| Amido | g | 0,35 |
| MINERALI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Calcio | mg | 55,00 |
| Ferro | mg | 2,66 |
| Magnesio | mg | 32,00 |
| Fosforo | mg | 71,00 |
| Potassio | mg | 1162,00 |
| Sodio | mg | 10,00 |
| Zinco | mg | 0,39 |
| Rame | mg | 0,34 |
| Manganesio | mg | 0,24 |
| Selenio | mcg | 2,20 |
| VITAMINE | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Vitamina C, acido ascorbico tot. | mg | 1,00 |
| Tiamina (vit. B1) | mg | 0,02 |
| Riboflavina (vit B2) | mg | 0,07 |
| Niacina | mg | 2,59 |
| Acido pantotenico (vit. B5) | mg | 0,52 |
| Vitamina B-6 | mg | 0,14 |
| Folati totali | mcg | 10,00 |
| Vitamina B-12 | mcg | 0,00 |
| Vitamina A | IU | 3604,00 |
| Vitamina E (tocoferolo alfa) | mg | 4,33 |
| Tocoferolo beta | mg | 0,05 |
| Tocoferolo gamma | mg | 0,08 |
| Tocoferolo delta | mg | 0,01 |
| Vitamina K | mcg | 3,10 |
| Beta carotene | mcg | 2163,00 |
| Alfa carotene | mcg | 0,00 |
| Cryptoxantina beta | mcg | 0,00 |
| Licopene | mcg | 0,00 |
| Luteina + zeaxantina | mcg | 0,00 |
| LIPIDI TOTALI (GRASSI) | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Totale grassi saturi | g | 0,02 |
| Totale grassi monoinsaturi | g | 0,07 |
| Totale grassi polinsaturi | g | 0,07 |
| Acido linoleico (18:2) | g | 0,07 |
| Acido linolenico (18:3) | g | 0,00 |
| Colesterolo | mg | 0,00 |
| AMINOACIDI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Alanina | g | 0,11 |
| Lisina | g | 0,08 |
| Metionina | g | 0,02 |
| Arginina | g | 0,07 |
| Alanina | g | 0,11 |
| PRINCIPALI NUTRIENTI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Acqua | g | 1,70 |
| Calorie | kcal | 574,00 |
| Proteine | g | 15,31 |
| Lipidi totali (grassi) | g | 46,35 |
| Carboidrati | g | 32,69 |
| Fibre | g | 3,00 |
| Zuccheri totali | g | 5,01 |
| MINERALI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Calcio | mg | 45,00 |
| Ferro | mg | 6,00 |
| Magnesio | mg | 260,00 |
| Fosforo | mg | 490,00 |
| Potassio | mg | 565,00 |
| Sodio | mg | 16,00 |
| Zinco | mg | 5,60 |
| Rame | mg | 2,22 |
| Manganesio | mg | 0,83 |
| Selenio | mcg | 11,70 |
| VITAMINE | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Vitamina C, acido ascorbico tot. | mg | 0,00 |
| Tiamina (vit. B1) | mg | 0,20 |
| Riboflavina (vit B2) | mg | 0,20 |
| Niacina | mg | 1,40 |
| Acido pantotenico (vit. B5) | mg | 1,22 |
| Vitamina B-6 | mg | 0,26 |
| Folati totali | mcg | 69,00 |
| Vitamina B-12 | mcg | 0,00 |
| Vitamina A | IU | 0,00 |
| Vitamina E (tocoferolo alfa) | mg | 0,92 |
| Vitamina K | mcg | 34,70 |
| Beta carotene | mcg | 0,00 |
| Alfa carotene | mcg | 0,00 |
| Cryptoxantina beta | mcg | 0,00 |
| Licopene | mcg | 0,00 |
| Luteina + zeaxantina | mcg | 23,00 |
| LIPIDI TOTALI (grassi) | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Totale grassi saturi | g | 0,16 |
| Totale grassi monoinsaturi | g | 27,32 |
| Totale grassi polinsaturi | g | 7,84 |
| Acido linoleico (18:2) | g | 7,66 |
| Acido linolenico (18:3) | g | 0,16 |
| Colesterolo | mg | 0,00 |
| Fitosteroli | mg | 158,00 |
| AMINOACIDI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Leucina | g | 1,29 |
| Lisina | g | 0,82 |
| Metionina | g | 0,27 |
| Arginina | g | 1,74 |
| Alanina | g | 0,70 |
| PRINCIPALI NUTRIENTI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Acqua | g | 1,81 |
| Calorie | kcal | 587 |
| Proteine | g | 24,35 |
| Lipidi totali (grassi) | g | 49,66 |
| Carboidrati | g | 21,26 |
| Fibre | g | 8,4 |
| Zuccheri totali | g | 4,9 |
| Amido | g | - |
| MINERALI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Calcio | mg | 58 |
| Ferro | mg | 1,58 |
| Magnesio | mg | 178 |
| Fosforo | mg | 363 |
| Potassio | mg | 634 |
| Sodio | mg | 6 |
| Zinco | mg | 2,77 |
| Rame | mg | 0,428 |
| Manganesio | mg | 1,786 |
| Selenio | mcg | 9,3 |
| VITAMINE | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Tiamina (vit. B1) | mg | 0,52 |
| Riboflavina (vit B2) | mg | 0,197 |
| Niacina | mg | 14,35 |
| Acido pantotenico (vit. B5) | mg | 1,011 |
| Vitamina B-6 | mg | 0,466 |
| Folati totali | mcg | 97 |
| Vitamina E (tocoferolo alfa) | mg | 4,93 |
| Tocoferolo beta | mg | 0,36 |
| Tocoferolo gamma | mg | 6,32 |
| Tocoferolo delta | mg | 0,61 |
| Beta carotene | mcg | 0 |
| Alfa carotene | mcg | 0 |
| Cryptoxantina beta | mcg | 0 |
| Licopene | mcg | 0 |
| Luteina + zeaxantina | mcg | 0 |
| LIPIDI TOTALI (grassi) | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Totale grassi saturi | g | 7,723 |
| Totale grassi monoinsaturi | g | 26,181 |
| Totale grassi polinsaturi | g | 9,733 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Fitosteroli | mg | 220 |
| AMINOACIDI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Leucina | g | 1,535 |
| Triptofano | g | 0,23 |
| Isoleucine | g | 0,907 |
| Treonina | g | 0,883 |
| Methionine | g | 291 |
| Cystine | g | 304 |
| Phenylalanine | g | 1227 |
| Tyrosine | g | 963 |
| Valine | g | 993 |
| Arginine | g | 2832 |
| Histidine | g | 599 |
| Alanine | g | 941 |
| Aspartic acid | g | 2888 |
| Glutamic acid | g | 4949 |
| Glycine | g | 1427 |
| Proline | g | 1045 |
| PRINCIPALI NUTRIENTI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Acqua | g | 16 |
| Calorie | kcal | 308 |
| Proteine | g | 0,07 |
| Lipidi totali (grassi) | g | 1,37 |
| Carboidrati | g | 82,36 |
| Fibre | g | 5,7 |
| Zuccheri totali | g | 65 |
| Amido | g | - |
| MINERALI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Calcio | mg | 10 |
| Ferro | mg | 0,53 |
| Magnesio | mg | 5 |
| Fosforo | mg | 8 |
| Potassio | mg | 40 |
| Sodio | mg | 3 |
| Zinco | mg | 0,11 |
| Rame | mg | 0,080 |
| Manganesio | mg | 0,265 |
| Selenio | mcg | 0,5 |
| VITAMINE | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Vitamina C | mg | 0,2 |
| Tiamina (vit. B1) | mg | 0,007 |
| Riboflavina (vit B2) | mg | 0,016 |
| Niacina | mg | 0,990 |
| Acido pantotenico (vit. B5) | mg | 0,217 |
| Vitamina B-6 | mg | 0,038 |
| Folati totali | mcg | 0 |
| Vitamina E (tocoferolo alfa) | mg | 1,07 |
| Tocoferolo beta | mg | 0 |
| Tocoferolo gamma | mg | 0 |
| Tocoferolo delta | mg | 0 |
| Vitamina K | mcg | 3,8 |
| Beta carotene | mcg | 0 |
| Alfa carotene | mcg | 0 |
| LIPIDI TOTALI (grassi) | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Totale grassi saturi | g | 0,103 |
| Totale grassi monoinsaturi | g | 0,198 |
| Totale grassi polinsaturi | g | 0,658 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Fitosteroli | mg | - |
| AMINOACIDI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Leucina | g | 0,053 |
| Triptofano | g | 0,003 |
| Isoleucine | g | 0,033 |
| Treonina | g | 0,028 |
| Methionine | g | 0,003 |
| Cystine | g | 0,003 |
| Phenylalanine | g | 0,036 |
| Tyrosine | g | 0,032 |
| Valine | g | 0,045 |
| Arginine | g | 0,056 |
| Histidine | g | 0,018 |
| Alanine | g | 0,049 |
| Aspartic acid | g | 0,188 |
| Glutamic acid | g | 0,146 |
| Glycine | g | 0,048 |
| Proline | g | 0,031 |
| PRINCIPALI NUTRIENTI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Acqua | g | 30,05 |
| Calorie | kcal | 294,00 |
| Proteine | g | 3,30 |
| Lipidi totali (grassi) | g | 0,93 |
| Carboidrati | g | 63,87 |
| Fibre | g | 9,80 |
| Zuccheri totali | g | 47,92 |
| Saccarosio | g | 0,07 |
| Glucosio (destrosio) | g | 24,79 |
| Fruttosio | g | 22,93 |
| Lattosio | g | 0,00 |
| Maltosio | g | 0,00 |
| Amido | g | 5,07 |
| MINERALI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Calcio | mg | 162,00 |
| Ferro | mg | 2,03 |
| Magnesio | mg | 68,00 |
| Fosforo | mg | 67,00 |
| Potassio | mg | 680,00 |
| Sodio | mg | 10,00 |
| Zinco | mg | 0,55 |
| Rame | mg | 0,29 |
| Manganesio | mg | 0,51 |
| Selenio | mcg | 0,60 |
| VITAMINE | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Vitamina C, acido ascorbico tot. | mg | 1,20 |
| Tiamina (vit. B1) | mg | 0,09 |
| Riboflavina (vit B2) | mg | 0,08 |
| Niacina | mg | 0,62 |
| Acido pantotenico (vit. B5) | mg | 0,43 |
| Vitamina B-6 | mg | 0,11 |
| Folati totali | mcg | 9,00 |
| Vitamina B-12 | mcg | 0,00 |
| Vitamina A | IU | 10,00 |
| Vitamina E (tocoferolo alfa) | mg | 0,35 |
| Tocoferolo beta | mg | 0,01 |
| Tocoferolo gamma | mg | 0,37 |
| Tocoferolo delta | mg | 0,01 |
| Vitamina K | mcg | 15,70 |
| Beta carotene | mcg | 6,00 |
| Alfa carotene | mcg | 0,00 |
| Cryptoxantina beta | mcg | 0,00 |
| Licopene | mcg | 0,00 |
| Luteina + zeaxantina | mcg | 32,00 |
| LIPIDI TOTALI (grassi) | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Totale grassi saturi | g | 0,14 |
| Totale grassi monoinsaturi | g | 0,16 |
| Totale grassi polinsaturi | g | 0,35 |
| Acido linoleico (18:2) | g | 0,35 |
| Acido linolenico (18:3) | g | 0,00 |
| Colesterolo | mg | 0,00 |
| AMINOACIDI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Leucina | g | 0,13 |
| Lisina | g | 0,09 |
| Metionina | g | 0,03 |
| Arginina | g | 0,08 |
| Alanina | g | 0,13 |
| PRINCIPALI NUTRIENTI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Acqua | g | 20,53 |
| Calorie | kcal | 282 |
| Proteine | g | 2,45 |
| Lipidi totali (grassi) | g | 0,39 |
| Carboidrati | g | 75,03 |
| Fibre | g | 8 |
| Zuccheri totali | g | 63,35 |
| Amido | g | - |
| MINERALI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Calcio | mg | 39 |
| Ferro | mg | 1,02 |
| Magnesio | mg | 43 |
| Fosforo | mg | 62 |
| Potassio | mg | 656 |
| Sodio | mg | 2 |
| Zinco | mg | 0,29 |
| Rame | mg | 0,206 |
| Manganesio | mg | 0,262 |
| Selenio | mcg | 3,0 |
| VITAMINE | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Vitamina C | mg | 0,4 |
| Tiamina (vit. B1) | mg | 0,052 |
| Riboflavina (vit B2) | mg | 0,066 |
| Niacina | mg | 1,274 |
| Acido pantotenico (vit. B5) | mg | 0,589 |
| Vitamina B-6 | mg | 0,165 |
| Folati totali | mcg | 19 |
| Vitamina E (tocoferolo alfa) | mg | 0,05 |
| Tocoferolo beta | mg | 0 |
| Tocoferolo gamma | mg | 0 |
| Tocoferolo delta | mg | 0 |
| Vitamina K | mcg | 2,7 |
| Beta carotene | mcg | 0 |
| Alfa carotene | mcg | 6 |
| LIPIDI TOTALI (grassi) | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Totale grassi saturi | g | 0,032 |
| Totale grassi monoinsaturi | g | 0,036 |
| Totale grassi polinsaturi | g | 0,019 |
| Colesterolo | mg | 0,00 |
| Fitosteroli | mg | 0,00 |
| AMINOACIDI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Leucina | g | 0,084 |
| Triptofano | g | 0,12 |
| Isoleucine | g | 0,049 |
| Treonina | g | 0,043 |
| Methionine | g | 0,022 |
| Cystine | g | 0,067 |
| Phenylalanine | g | 0,050 |
| Tyrosine | g | 0,015 |
| Valine | g | 0,071 |
| Arginine | g | 0,136 |
| Histidine | g | 0,032 |
| Alanine | g | 0,083 |
| Aspartic acid | g | 0,213 |
| Glutamic acid | g | 0,359 |
| Glycine | g | 0,101 |
| Serine | g | 0,057 |
| Proline | g | 0,130 |
| PRINCIPALI NUTRIENTI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Acqua | g | 4,70 |
| Calorie | kcal | 579,00 |
| Proteine | g | 21,15 |
| Lipidi totali (grassi) | g | 49,42 |
| Carboidrati | g | 21,67 |
| Fibre | g | 12,50 |
| Zuccheri totali | g | 3,89 |
| Saccarosio | g | 3,60 |
| Glucosio (destrosio) | g | 0,12 |
| Fruttosio | g | 0,09 |
| Lattosio | g | 0,00 |
| Maltosio | g | 0,04 |
| Amido | g | 0,74 |
| MINERALI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Calcio | mg | 269,00 |
| Ferro | mg | 3,72 |
| Magnesio | mg | 270,00 |
| Fosforo | mg | 481,00 |
| Potassio | mg | 733,00 |
| Sodio | mg | 1,00 |
| Zinco | mg | 3,08 |
| Rame | mg | 1,00 |
| Manganesio | mg | 2,28 |
| Selenio | mcg | 2,50 |
| VITAMINE | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Vitamina C, acido ascorbico tot. | mg | 0,00 |
| Tiamina (vit. B1) | mg | 0,21 |
| Riboflavina (vit B2) | mg | 1,01 |
| Niacina | mg | 3,38 |
| Acido pantotenico (vit. B5) | mg | 0,47 |
| Vitamina B-6 | mg | 0,14 |
| Folati totali | mcg | 50,00 |
| Vitamina B-12 | mcg | 0,00 |
| Vitamina A | IU | 1,00 |
| Vitamina E (tocoferolo alfa) | mg | 25,63 |
| Tocoferolo beta | mg | 0,29 |
| Tocoferolo gamma | mg | 0,65 |
| Tocoferolo delta | mg | 0,05 |
| Vitamina K | mcg | 0,00 |
| Beta carotene | mcg | 1,00 |
| Alfa carotene | mcg | 0,00 |
| Cryptoxantina beta | mcg | 0,00 |
| Licopene | mcg | 0,00 |
| Luteina + zeaxantina | mcg | 1,00 |
| LIPIDI TOTALI (grassi) | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Totale grassi saturi | g | 3,73 |
| Totale grassi monoinsaturi | g | 30,89 |
| Totale grassi polinsaturi | g | 12,07 |
| Acido linoleico (18:2) | g | 12,06 |
| Acido linolenico (18:3) | g | 0,01 |
| Colesterolo | mg | 0,00 |
| AMINOACIDI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Leucina | g | 1,49 |
| Lisina | g | 0,58 |
| Metionina | g | 0,15 |
| Arginina | g | 2,45 |
| Alanina | g | 1,03 |
| PRINCIPALI NUTRIENTI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Acqua | g | 14,80 |
| Calorie | kcal | 317 |
| Proteine | g | 2,50 |
| Lipidi totali (grassi) | g | 2,50 |
| Carboidrati | g | 80,00 |
| Fibre | g | 7,5 |
| Zuccheri totali | g | 67,5 |
| Amido | g | - |
| MINERALI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Calcio | mg | 39 |
| Ferro | mg | 0,90 |
| Magnesio | mg | 18 |
| Fosforo | mg | 36 |
| Potassio | mg | 214 |
| Sodio | mg | 3 |
| Zinco | mg | 0,49 |
| Rame | mg | 0 |
| Manganesio | mg | 0 |
| Selenio | mcg | 0 |
| VITAMINE | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Vitamina C | mg | 23,8 |
| Tiamina (vit. B1) | mg | 0,092 |
| Riboflavina (vit B2) | mg | 0,127 |
| Niacina | mg | 1,154 |
| Acido pantotenico (vit. B5) | mg | - |
| Vitamina B-6 | mg | 0,152 |
| Folati totali | mcg | 12 |
| Vitamina E (tocoferolo alfa) | mg | 2,35 |
| Tocoferolo beta | mg | 0 |
| Tocoferolo gamma | mg | 0 |
| Tocoferolo delta | mg | 0 |
| Vitamina K | mcg | 59,4 |
| Beta carotene | mcg | 0 |
| Alfa carotene | mcg | 0 |
| LIPIDI TOTALI (grassi) | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Totale grassi saturi | g | 0,200 |
| Totale grassi monoinsaturi | g | 0,405 |
| Totale grassi polinsaturi | g | 1,300 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Fitosteroli | mg | 0 |
| AMINOACIDI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Leucina | g | 0,044 |
| Triptofano | g | 0,003 |
| Isoleucine | g | 0,023 |
| Treonina | g | 0,20 |
| Methionine | g | 0,012 |
| Cystine | g | 0,008 |
| Phenylalanine | g | 0,026 |
| Tyrosine | g | 0,009 |
| Valine | g | 0,031 |
| Arginine | g | 0,037 |
| Histidine | g | 0,011 |
| Alanine | g | 0,031 |
| Aspartic acid | g | 0,057 |
| Glutamic acid | g | 0,091 |
| Glycine | g | 0,031 |
| Serine | g | 0,022 |
| Proline | g | 0,028 |
| PRINCIPALI NUTRIENTI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Acqua | g | 5,31 |
| Calorie | kcal | 628,00 | Proteine | g | 14,95 |
| Lipidi totali (grassi) | g | 60,75 | Carboidrati | g | 16,70 |
| Fibre | g | 9,70 | Zuccheri totali | g | 4,34 |
| Saccarosio | g | 4,20 | Glucosio (destrosio) | g | 0,07 |
| Fruttosio | g | 0,07 | Lattosio | g | 0,00 |
| Maltosio | g | 0,00 | Amido | g | 0,48 |
| MINERALI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Calcio | mg | 114,00 |
| Ferro | mg | 4,70 | Magnesio | mg | 163,00 |
| Fosforo | mg | 290,00 | Potassio | mg | 680,00 |
| Sodio | mg | 0,00 | Zinco | mg | 2,45 |
| Rame | mg | 1,73 | Manganesio | mg | 6,18 |
| Selenio | mcg | 2,40 |
| VITAMINE | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Vitamina C, acido ascorbico tot. | mg | 6,30 |
| Tiamina (vit. B1) | mg | 0,64 | Riboflavina (vit B2) | mg | 0,11 |
| Niacina | mg | 1,80 | Acido pantotenico (vit. B5) | mg | 0,92 |
| Vitamina B-6 | mg | 0,56 | Folati totali | mcg | 113,00 |
| Vitamina B-12 | mcg | 0,00 | Vitamina A | IU | 20,00 |
| Vitamina E (tocoferolo alfa) | mg | 15,03 | Tocoferolo beta | mg | 0,33 |
| Tocoferolo gamma | mg | 0,00 | Tocoferolo delta | mg | 0,00 |
| Vitamina K | mcg | 14,20 | Beta carotene | mcg | 11,00 |
| Alfa carotene | mcg | 3,00 | Cryptoxantina beta | mcg | 0,00 |
| Licopene | mcg | 0,00 | Luteina + zeaxantina | mcg | 92,00 |
| LIPIDI TOTALI (grassi) | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Totale grassi saturi | g | 4,46 |
| Totale grassi monoinsaturi | g | 45,65 | Totale grassi polinsaturi | g | 7,92 |
| Acido linoleico (18:2) | g | 7,83 | Acido linolenico (18:3) | g | 0,09 |
| Colesterolo | mg | 0,00 | Fitosteroli | mg | 96,00 |
| AMINOACIDI | UNITÁ | VALORE per 100g | Leucina | g | 1,06 |
|---|---|---|
| Lisina | g | 0,42 | Metionina | g | 0,22 |
| Arginina | g | 2,21 | Alanina | g | 0,73 |
| PRINCIPALI NUTRIENTI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Acqua | g | 4,07 |
| Calorie | kcal | 654,00 |
| Proteine | g | 15,23 |
| Lipidi totali (grassi) | g | 65,21 |
| Carboidrati | g | 13,71 |
| Fibre | g | 6,70 |
| Zuccheri totali | g | 2,61 |
| Saccarosio | g | 2,43 |
| Glucosio (destrosio) | g | 0,08 |
| Fruttosio | g | 0,09 |
| Lattosio | g | 0,00 |
| Maltosio | g | 0,00 |
| Amido | g | 0,06 |
| MINERALI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Calcio | mg | 98,00 |
| Ferro | mg | 2,91 |
| Magnesio | mg | 158,00 |
| Fosforo | mg | 346,00 |
| Potassio | mg | 441,00 |
| Sodio | mg | 2,00 |
| Zinco | mg | 3,09 |
| Rame | mg | 1,59 |
| Manganesio | mg | 3,41 |
| Selenio | mcg | 4,90 |
| VITAMINE | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Vitamina C, acido ascorbico tot. | mg | 1,30 |
| Tiamina (vit. B1) | mg | 0,34 |
| Riboflavina (vit B2) | mg | 0,15 |
| Niacina | mg | 1,12 |
| Acido pantotenico (vit. B5) | mg | 0,57 |
| Vitamina B-6 | mg | 0,54 |
| Folati totali | mcg | 98,00 |
| Vitamina B-12 | mcg | 0,00 |
| Vitamina A | IU | 20,00 |
| Vitamina E (tocoferolo alfa) | mg | 0,70 |
| Tocoferolo beta | mg | 0,15 |
| Tocoferolo gamma | mg | 20,83 |
| Tocoferolo delta | mg | 1,89 |
| Vitamina K | mcg | 2,70 |
| Beta carotene | mcg | 12,00 |
| Alfa carotene | mcg | 0,00 |
| Cryptoxantina beta | mcg | 0,00 |
| Licopene | mcg | 0,00 |
| Luteina + zeaxantina | mcg | 9,00 |
| LIPIDI TOTALI (grassi) | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Totale grassi saturi | g | 6,13 |
| Totale grassi monoinsaturi | g | 8,93 |
| Totale grassi polinsaturi | g | 47,17 |
| Acido linoleico (18:2) | g | 38,09 |
| Acido linolenico (18:3) | g | 9,08 |
| Colesterolo | mg | 0,00 |
| Fitosteroli | mg | 72,00 |
| AMINOACIDI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Leucina | g | 1,17 |
| Lisina | g | 0,42 |
| Metionina | g | 0,24 |
| Arginina | g | 2,28 |
| Alanina | g | 0,70 |
| PRINCIPALI NUTRIENTI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Acqua | g | 1,61 |
| Calorie | kcal | 718 |
| Proteine | g | 7,79 |
| Lipidi totali (grassi) | g | 76,08 |
| Carboidrati | g | 13,38 |
| Fibre | g | 8 |
| Zuccheri totali | g | 4,14 |
| Amido | g | - |
| MINERALI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Calcio | mg | 70 |
| Ferro | mg | 2,65 |
| Magnesio | mg | 118 |
| Fosforo | mg | 198 |
| Potassio | mg | 363 |
| Sodio | mg | 4 |
| Zinco | mg | 1,29 |
| Rame | mg | 0,570 |
| Manganesio | mg | 3,036 |
| Selenio | mcg | 11,7 |
| VITAMINE | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Vitamina C, acido ascorbico tot. | mg | 0,7 |
| Tiamina (vit. B1) | mg | 0,71 |
| Riboflavina (vit B2) | mg | 0,087 |
| Niacina | mg | 2,274 |
| Acido pantotenico (vit. B5) | mg | 0,603 |
| Vitamina B-6 | mg | 0,359 |
| Folati totali | mcg | 10 |
| Vitamina E (tocoferolo alfa) | mg | 0,57 |
| Tocoferolo beta | mg | 0 |
| Tocoferolo gamma | mg | 0 |
| Tocoferolo delta | mg | 0 |
| Vitamina K | mcg | 0 |
| Beta carotene | mcg | 0 |
| Alfa carotene | mcg | 0 |
| LIPIDI TOTALI (grassi) | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Totale grassi saturi | g | 11,947 |
| Totale grassi monoinsaturi | g | 59,275 |
| Totale grassi polinsaturi | g | 1,498 |
| Colesterolo | mg | 0,00 |
| Fitosteroli | mg | 0,00 |
| AMINOACIDI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Leucina | g | 0,592 |
| Triptofano | g | 0,066 |
| Isoleucine | g | 0,309 |
| Treonina | g | 0,364 |
| Methionine | g | 0,023 |
| Cystine | g | 0,005 |
| Phenylalanine | g | 0,654 |
| Tyrosine | g | 0,503 |
| Valine | g | 0,357 |
| Arginine | g | 1,380 |
| Histidine | g | 0,192 |
| Alanine | g | 0,389 |
| Aspartic acid | g | 1,082 |
| Glutamic acid | g | 2,231 |
| Glycine | g | 0,447 |
| Serine | g | 0,413 |
| Proline | g | 0,460 |
| PRINCIPALI NUTRIENTI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Acqua | g | 1,61 |
| Calorie | kcal | 718 |
| Proteine | g | 7,79 |
| Lipidi totali (grassi) | g | 76,08 |
| Carboidrati | g | 13,38 |
| Fibre | g | 8 |
| Zuccheri totali | g | 4,14 |
| Amido | g | - |
| MINERALI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Calcio | mg | 70 |
| Ferro | mg | 2,65 |
| Magnesio | mg | 118 |
| Fosforo | mg | 198 |
| Potassio | mg | 363 |
| Sodio | mg | 4 |
| Zinco | mg | 1,29 |
| Rame | mg | 0,570 |
| Manganesio | mg | 3,036 |
| Selenio | mcg | 11,7 |
| VITAMINE | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Vitamina C, acido ascorbico tot. | mg | 0,7 |
| Tiamina (vit. B1) | mg | 0,71 |
| Riboflavina (vit B2) | mg | 0,087 |
| Niacina | mg | 2,274 |
| Acido pantotenico (vit. B5) | mg | 0,603 |
| Vitamina B-6 | mg | 0,359 |
| Folati totali | mcg | 10 |
| Vitamina E (tocoferolo alfa) | mg | 0,57 |
| Tocoferolo beta | mg | 0 |
| Tocoferolo gamma | mg | 0 |
| Tocoferolo delta | mg | 0 |
| Vitamina K | mcg | 0 |
| Beta carotene | mcg | 0 |
| Alfa carotene | mcg | 0 |
| LIPIDI TOTALI (grassi) | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Totale grassi saturi | g | 11,947 |
| Totale grassi monoinsaturi | g | 59,275 |
| Totale grassi polinsaturi | g | 1,498 |
| Colesterolo | mg | 0,00 |
| Fitosteroli | mg | 0,00 |
| AMINOACIDI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Leucina | g | 0,592 |
| Triptofano | g | 0,066 |
| Isoleucine | g | 0,309 |
| Treonina | g | 0,364 |
| Methionine | g | 0,023 |
| Cystine | g | 0,005 |
| Phenylalanine | g | 0,654 |
| Tyrosine | g | 0,503 |
| Valine | g | 0,357 |
| Arginine | g | 1,380 |
| Histidine | g | 0,192 |
| Alanine | g | 0,389 |
| Aspartic acid | g | 1,082 |
| Glutamic acid | g | 2,231 |
| Glycine | g | 0,447 |
| Serine | g | 0,413 |
| Proline | g | 0,460 |
| PRINCIPALI NUTRIENTI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Acqua | g | 30,92 |
| Calorie | kcal | 240,00 |
| Proteine | g | 2,18 |
| Lipidi totali (grassi) | g | 0,38 |
| Carboidrati | g | 63,88 |
| Fibre | g | 7,10 |
| Zuccheri totali | g | 38,13 |
| Saccarosio | g | 0,15 |
| Glucosio (destrosio) | g | 25,46 |
| Fruttosio | g | 12,45 |
| Lattosio | g | 0,00 |
| Maltosio | g | 0,06 |
| Amido | g | 5,11 |
| MINERALI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Calcio | mg | 43,00 |
| Ferro | mg | 0,83 |
| Magnesio | mg | 41,00 |
| Fosforo | mg | 69,00 |
| Potassio | mg | 732,00 |
| Sodio | mg | 2,00 |
| Zinco | mg | 0,44 |
| Rame | mg | 0,28 |
| Manganesio | mg | 0,30 |
| Selenio | mcg | 0,30 |
| VITAMINE | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Vitamina C, acido ascorbico tot. | mg | 0,60 |
| Tiamina (vit. B1) | mg | 0,05 |
| Riboflavina (vit B2) | mg | 0,19 |
| Niacina | mg | 1,89 |
| Acido pantotenico (vit. B5) | mg | 0,42 |
| Vitamina B-6 | mg | 0,21 |
| Folati totali | mcg | 4,00 |
| Vitamina B-12 | mcg | 0,00 |
| Vitamina A | IU | 781,00 |
| Vitamina E (tocoferolo alfa) | mg | 0,43 |
| Tocoferolo beta | mg | 0,00 |
| Tocoferolo gamma | mg | 0,02 |
| Tocoferolo delta | mg | 0,00 |
| Vitamina K | mcg | 59,50 |
| Beta carotene | mcg | 394,00 |
| Alfa carotene | mcg | 57,00 |
| Cryptoxantina beta | mcg | 93,00 |
| Licopene | mcg | 0,00 |
| Luteina + zeaxantina | mcg | 148,00 |
| LIPIDI TOTALI (grassi) | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Totale grassi saturi | g | 0,09 |
| Totale grassi monoinsaturi | g | 0,05 |
| Totale grassi polinsaturi | g | 0,06 |
| Acido linoleico (18:2) | g | 0,04 |
| Acido linolenico (18:3) | g | 0,02 |
| Colesterolo | mg | 0,00 |
| AMINOACIDI | UNITÁ | VALORE per 100g |
|---|---|---|
| Leucina | g | 0,07 |
| Lisina | g | 0,05 |
| Metionina | g | 0,02 |
| Arginina | g | 0,04 |
| Alanina | g | 0,07 |
I kit per le sale d’attesa al momento sono terminati.
Tutte le nuove richieste pervenute a partire dal 10 dicembre saranno comunque registrate ai fini di una prossima campagna informativa 2021/22.
Grazie!