Porridge acaj, banana, noci di macadamia e cranberry
Tempo 70 minuti Difficoltà facile
Ingredienti:
- 140 g di avena
- 200 g di acqua
- 150-200 ml di latte
- 1 banana
- 30 g di macadamia
- 20 g di cranberry
- 1 cucchiaino di miele
- 1 cucchiaino di acaj in polvere
Procedimento:
Per prima cosa mettere l’avena in una ciotola e versare l’acqua mescolando con un cucchiaio. Lasciare riposare e gonfiare per circa 1 ora.
Trascorso il tempo necessario, scolare l’acqua e trasferire l’avena in un pentolino. Mettere sul fuoco e aggiungere a poco a poco il latte mescolando di tanto in tanto, fino a che non sarà assorbito del tutto.
Togliere quindi il pentolino dal fuoco e unire miele e polvere di acaj. Versare in una ciotola e servire aggiungendo come topping la banana tagliata a fettine, i frutti essiccati e qualche foglia di menta a piacere.
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