L’autunno saluta definitivamente l’estate ed entra nel vivo portando sulle nostre tavole alcuni degli alimenti più deliziosi e ricchi di nutrienti dell’anno: dalla zucca all’uva, fino alla frutta secca.

Come ogni anno, l’arrivo della stagione estiva porta con sé una ventata di gioia. Le giornate si allungano, le spiagge si affollano, sulle nostre tavole tornano tante varietà di frutta e verdura con un tripudio di colori.

Riduzione dello stress, attenzione all’alimentazione e all’attività fisica, questi gli imperativi della nostra epoca che rimbalzano da uno schermo all’altro nel turbinio dei social, spingendo milioni di persone a chiedersi come condurre uno stile di vita più sano e a combattere le cattive abitudini.

Coloro che amano sperimentare in cucina troveranno nella frutta secca un potente alleato per esplorare nuove preparazioni, ricette e accostamenti insoliti.

In molti ne parlano e ormai anche i professionisti della salute non ne fanno più mistero: consumare 30 g di frutta secca al giorno, all’interno di una dieta varia ed equilibrata, contribuisce al proprio benessere psico-fisico.

Sfusa o confezionata? Con guscio o senza? Trattata o al naturale? Le tipologie di frutta secca e disidratata in commercio sono sempre di più e capita di trovarsi disorientati di fronte a tanta varietà.