Insalata finocchi e goji
Ingredienti
- 2 finocchi
- un’arancia
- olio extravergine di oliva
- aceto balsamico
- 30 g di bacche di goji
- 5 noci
- pepe
- sale
Procedimento
Pulisci 2 finocchi e tagliali in piccoli pezzi.
Spremi un’arancia ed unisci la metà del succo all’olio extravergine di oliva e all’aceto balsamico.
Fai rinvenire 30 g di bacche di goji nel restante succo di arancia.
Disponi i finocchi in una ciotola e condiscili aggiungendo i gherigli di 5 noci, pepe, sale.
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Buono.grazie per la Ricceta
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