30 g*= 3 datteri secchi

* porzione standard definita dalla Società Italiana di Nutrizione Umana (LARN – IV Revisione)

Datteri secchi

I datteri sono particolarmente ricchi in potassio e apportano anche buone quantità di rame e ferro. Essendo ricchi in fibra, tre datteri coprono l’8% del fabbisogno giornaliero di questo nutriente, importante sia per l’intestino che per la prevenzione di numerose malattie croniche.

Dolci e ricchi di buona fibra, i datteri sono una vera golosità: attenzione a non perdere il controllo! Utili anche per chi fa sport, possono essere consumati ogni tanto prima dell’allenamento in associazione ad un quadratino di cioccolato per una ricarica immediata.

FRUTTA ESSICCATA Composizione per porzione 100 g DATTERI SECCHI
valore % VNR*
Energia (kcal) 253
Proteine (g) 2,7
Lipidi (g) 0,6
Carboidrati (g) 63,1
Zuccheri (g) 63,1
Fibre totale (g) 8,7
Potassio (mg) 750 38%
Ferro (mg) 2,7 19%
Rame (mg) 0,26 26%

Fonte: USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 27 (2014)