Frutta secca alleata del cuore: le tante virtù delle noci
Uno degli effetti benefici più noti quando si parla di frutta secca, e in particolar modo di noci, è quello relativo alla salute del cuore...
Vellutate d’autunno: 5 ricette con la frutta secca
È finalmente tornata la stagione delle vellutate. Dense, cremose e leggere, da servire con un filo d’olio, accompagnate da una manciata di crostini caldi… o, perché no, da 30 g di frutta secca!
Scopri in quali frutti trovare i minerali e le vitamine di cui hai bisogno
Che la frutta secca sia ormai considerata un alimento cardine di una buona alimentazione è noto, tant’è che il suo consumo è previsto ben 1-2 volte al giorno dalla Piramide della Dieta Mediterranea.
Vellutate d’autunno: 5 ricette con la frutta secca
È finalmente tornata la stagione delle vellutate. Dense, cremose e leggere, da servire con un filo d’olio, accompagnate da una manciata di crostini caldi… o, perché no, da 30 g di frutta secca!
Frutta secca: la regina delle sagre d’autunno
L’autunno saluta definitivamente l’estate ed entra nel vivo portando sulle nostre tavole alcuni degli alimenti più deliziosi e ricchi di nutrienti dell’anno: dalla zucca all’uva, fino alla frutta secca.
Bowl e frutta secca: la combo più trendy dell’estate
Come ogni anno, l’arrivo della stagione estiva porta con sé una ventata di gioia. Le giornate si allungano, le spiagge si affollano, sulle nostre tavole tornano tante varietà di frutta e verdura con un tripudio di colori.
Quanto è “al top” il tuo benessere? : SCOPRILO CON IL NOSTRO TEST!
Riduzione dello stress, attenzione all’alimentazione e all’attività fisica, questi gli imperativi della nostra epoca che rimbalzano da uno schermo all’altro nel turbinio dei social, spingendo milioni di persone a chiedersi come condurre uno stile di vita più sano e a combattere le cattive abitudini.
Croccante di mandorle
Rimuovere la pelle delle mandorle immergendole nell’acqua bollente per un paio di minuti, quindi eliminare la pelle con l’aiuto di un coltello. Stendere le mandorle pelate su una teglia foderata e tostare in forno per 5 minuti a 180 °C.
Crumble ai frutti rossi secchi
Per cominciare, reidratare i mirtilli neri e rossi in una ciotola capiente. Nel frattempo, in un’altra ciotola, preparare la pasta per il crumble lavorando lo zucchero con il burro a temperatura ambiente, quindi aggiungere, un po’ alla volta
In una ciotola capiente, sbriciolare il lievito di birra e per attivarlo aggiungere un cucchiaino di zucchero. In un pentolino, scaldare l’acqua finché non risulterà tiepida. Nel frattempo, mettere l’uvetta a rinvenire
Involtini di spada alla beccafico
Per cominciare, mettere in ammollo l’uvetta nel succo di mezzo limone per 10 minuti. Nel frattempo, in un mixer, tritare la mollica di pane e poi metterla in una ciotola. Scolare l’uvetta e conservare il liquido.
Il Progetto “Frutta Secca è Benessere!”
Nucis Italia è la rappresentanza italiana della fondazione Nucis International, che opera a livello internazionale per promuovere e finanziare ricerche scientifiche sui contenuti salutistici della frutta secca ed essiccata e ha dato vita al progetto di educazione nutrizionale “Frutta Secca è Benessere!”.
Oggi diverse città italiane festeggiano Santa Lucia, ma questa tradizione è arrivata anche in Svezia e tra le pietanze tipiche c’è il Lussekatter, un morbido e profumato dolce a forma di “S" che racchiude nelle sue spirali dolci uvette. 😋
E tu, quale tradizione gastronomica segui?
👇Faccelo sapere nei commenti!
Hai bisogno di qualche idea per la #colazione? 🥣☕
Fare il #porridge non è così difficile, anzi!
Ecco gli ingredienti: 📌 1 tazza di fiocchi di avena
📌 2 tazze di bevanda di mandorle
📌 manciata di mirtilli
📌 manciata di uva rossa
📌 manciata di bacche di goji 👉 Mettere a bagno i fiocchi di avena la sera prima con la bevanda di #mandorle, quindi lasciarli a riposo tutta la notte. Al mattino fare cuocere a fuoco medio per ¾ minuti, quindi aggiungere il mix di frutta essiccata per un perfetto mix di #benessere.
#beakefast #healthylifestyle #healtybreakfast #food #nucisitalia #foodie #fruttaseccaebenessere #nutrizione #salutebenessere #healtyfood #driedfruit #salutenaturale #alimentazionebenessere #fruttadisidratata #fruttasecca #salutenaturale #lovefood.
Sapevi che in oriente le bacche di goji sono considerate un elisir di giovinezza? 😌
In verità non ti faranno ringiovanire, ma sono ricche di #micronutrienti: scoprili! 👆
#bacchedigoji #vitaminaa #vitaminac #prevenzione #food #nucisitalia #foodie #fruttaseccaebenessere #nutrizione #salutebenessere #healtyfood #driedfruit #salutenaturale #alimentazionebenessere #fruttadisidratata #fruttasecca #salutenaturale #lovefood
Rosse, dolci e ricche di nutrienti, in altre parole: bacche di goji. Usale per dare più gusto alle tue merende e colazioni, oltrettutto sono pure in pendant con il mood natalizio del mese.🎄
I nostri preferiti? Latte di mandorla, di nocciola e di noce! 😋🥛
E tu quale usi? Diccelo nei commenti 👇
Prova il latte di #mandorla o quello di #nocciola, puoi usarlo nei tuoi dolci come sostituto del latte oppure consumarlo per una colazione lactose free! 🥛🥧
Ami il latte ma proprio non lo digerisci?
Anche questa volta la frutta secca viene in tuo aiuto! 🥛
Dolci, buonissime e anche nutrienti: una sola porzione (circa 3 albicocche secche) apporta quantità significative di #vitaminaA e #potassio ! 🍑
#food #nuts #nucisitalia #foodie #fruttaseccaebenessere #nutrizione #salutebenessere #healtyfood #driedfruit #salutenaturale #alimentazionebenessere #fruttadisidratata #albicocchesecche #fruit #alimentazionesana #healthylifestyle
Fai il pieno di grassi «buoni» combinando gli acidi grassi omega-3 delle alici con il prezioso acido oleico delle #nocciole Grazie alla ricetta che trovi nelle stories otterrai un carico di rame, vitamina E e grassi buoni! 💪
#food #nuts #nucisitalia #foodie #fruttaseccaebenessere #nutrizione #salutebenessere #healtyfood #driedfruit #salutenaturale #alimentazionebenessere #fruttadisidratata #ricetta #gusto #foodporn #autunno #cucina #alici
#Rame e #vitaminaE: ecco i micronutrienti principalmente presenti nelle #nocciole! 👆 Scopri quanti ne può fornire una sola porzione (circa 20 nocciole)! #food #nuts #nucisitalia #foodie #fruttaseccaebenessere #nutrizione #salutebenessere #healtyfood #driedfruit #salutenaturale #alimentazionebenessere #fruttadisidratata #ricetta #fruttasecca #salutenaturale #curiosita #lovefood