Scopri in quali frutti trovare i minerali e le vitamine di cui hai bisogno

Che la frutta secca sia ormai considerata un alimento cardine di una buona alimentazione è noto, tant’è che il suo consumo è previsto ben 1-2 volte al giorno dalla Piramide della Dieta Mediterranea.


Frutta secca: la regina delle sagre d’autunno

Frutta secca: la regina delle sagre d’autunno

L’autunno saluta definitivamente l’estate ed entra nel vivo portando sulle nostre tavole alcuni degli alimenti più deliziosi e ricchi di nutrienti dell’anno: dalla zucca all’uva, fino alla frutta secca.

Frutta secca per l’“healthy aging”: benefici e trucchi per il suo consumo in età avanzata

Frutta secca per l’“healthy aging”: benefici e trucchi per il suo consumo in età avanzata

Con l’avanzare dell’età, si sa, i soggetti più anziani, i “senior”, possono andare incontro a diminuzione dell’appetito e problemi nella masticazione, che possono causare una inadeguata assunzione di alimenti.


Frutta secca: la regina delle sagre d’autunno

Frutta secca: la regina delle sagre d’autunno

L’autunno saluta definitivamente l’estate ed entra nel vivo portando sulle nostre tavole alcuni degli alimenti più deliziosi e ricchi di nutrienti dell’anno: dalla zucca all’uva, fino alla frutta secca.

Bowl e frutta secca: la combo più trendy dell’estate

Bowl e frutta secca: la combo più trendy dell’estate

Come ogni anno, l’arrivo della stagione estiva porta con sé una ventata di gioia. Le giornate si allungano, le spiagge si affollano, sulle nostre tavole tornano tante varietà di frutta e verdura con un tripudio di colori.

Frutta secca è benessere… anche in estate!

Frutta secca è benessere… anche in estate!

Spesso presente sulle nostre tavole soprattutto nel periodo invernale, la frutta secca è in realtà un prezioso alimento da consumare in ogni stagione dell’anno, facilmente adattabile a diverse occasioni e modalità d’uso.

Quanto è “al top” il tuo benessere? : SCOPRILO CON IL NOSTRO TEST!

Quanto è “al top” il tuo benessere? : SCOPRILO CON IL NOSTRO TEST!

Riduzione dello stress, attenzione all’alimentazione e all’attività fisica, questi gli imperativi della nostra epoca che rimbalzano da uno schermo all’altro nel turbinio dei social, spingendo milioni di persone a chiedersi come condurre uno stile di vita più sano e a combattere le cattive abitudini.


Crumble ai frutti rossi secchi

Per cominciare, reidratare i mirtilli neri e rossi in una ciotola capiente. Nel frattempo, in un’altra ciotola, preparare la pasta per il crumble lavorando lo zucchero con il burro a temperatura ambiente, quindi aggiungere, un po’ alla volta

Pan co’ Santi

In una ciotola capiente, sbriciolare il lievito di birra e per attivarlo aggiungere un cucchiaino di zucchero. In un pentolino, scaldare l’acqua finché non risulterà tiepida. Nel frattempo, mettere l’uvetta a rinvenire

Involtini di spada alla beccafico

Per cominciare, mettere in ammollo l’uvetta nel succo di mezzo limone per 10 minuti. Nel frattempo, in un mixer, tritare la mollica di pane e poi metterla in una ciotola. Scolare l’uvetta e conservare il liquido.

Crostata con crema al limone, albicocche secche e mandorle

Crostata con crema al limone, albicocche secche e mandorle

Per preparare la frolla, disporre la farina a fontana, mettere al centro il butto a cubetti e lavorarlo insieme a uova, zucchero, scorza di limone grattugiata e un pizzico di sale. Una volta ottenuto un impasto omogeneo riporlo dentro al frigorifero, avvolto nella pellicola trasparente, per circa un’ora.

Il Progetto “Frutta Secca è Benessere!”

Nucis Italia è la rappresentanza italiana della fondazione Nucis International, che opera a livello internazionale per promuovere e finanziare ricerche scientifiche sui contenuti salutistici della frutta secca ed essiccata e ha dato vita al progetto di educazione nutrizionale “Frutta Secca è Benessere!”.

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Quali nutrienti apporta la frutta disidratata? Ne abbiamo nascosti 3 molto importanti. 😁
Trovali e scrivili nei commenti! 👇
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Quali nutrienti apporta la frutta disidratata? Ne abbiamo nascosti 3 molto importanti. 😁
Trovali e scrivili nei commenti! 👇

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Fibre, potassio e rame!

Fibre, potassio

Ti sveliamo una curiosità: sapevi le #nocciole vengono raccolte a fine settembre, ma i primi fiori dell’albero spuntano proprio in inverno?
Tu però puoi gustarle tutto l’anno usandole per arricchire i tuoi dolci, o sminuzzate per dare croccantezza ai tuoi piatti salati.
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È appena iniziato l’autunno e già pensi alla prossima estate? 😎
Concediti un paio di albicocche secche e come per magia sentirai il rumore delle onde del mare: esperienza ultra sensoriale assicurata 🌊🌴🍑 #food #nuts #nucisitalia #foodie #fruttaseccaebenessere #nutrizione #salutebenessere #healtyfood #driedfruit #salutenaturale #alimentazionebenessere #fruttadisidratata #albicocchesecche #fruit
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#Riso, #mazzancolle e #anacardi: 3 ingredienti che permettono di realizzare un gustoso piatto unico che combina i carboidrati del riso con le proteine dei crostacei e i grassi buoni della #fruttasecca 🍚🍤 😋
Prepararlo è semplice, scopri la ricetta nelle stories 👆

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In America tutti ne sono ghiotti per il burro che se ne ottiene. In Italia, i più, li usano per accompagnare l’aperitivo. Eppure, gli #anacardi sono super versatili: tritali per realizzare una panatura croccante oppure come ingrediente per un pesto invernale a base di cavolo nero! 😊😋 #food #nuts #nucisitalia #foodie #fruttaseccaebenessere #nutrizione #salutebenessere #healtyfood #driedfruit #salutenaturale #alimentazionebenessere #fruttadisidratata #ricetta #fruttasecca #saluteebenessere ...

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Gli #anacardi forniscono preziosi nutrienti all’organismo: dal #rame al #magnesio, dal #fosforo allo #zinco…ecco tutto ciò che può apportare una sola porzione (circa 20 anacardi)! 😃

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Alzi la mano a chi piacciono i sapori a contrasto in cucina! 🙋‍♂😋 Questa ricetta è per te, che vuoi sorprendere i tuoi ospiti e deliziarli con un ottimo arrosto di maiale e albicocche secche. 🥩🍑 Prepararla è facile: scopri come nelle stories! ☝

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Per #Halloween abbiamo pensato a dei dolcetti spaventosamente buoni 👻 ovviamente a base di #fruttasecca 🥜🧁 🎃 👆 Scopri la nostra #ricetta, per realizzarla bastano pochi passaggi: li trovi nelle stories!

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sei a corto di idee per i dolci di #halloween? 🎃
Nel prossimo post ti sveleremo una gustosa ricetta! 😋
Un indizio: c’è tanta #fruttasecca! 🥜👍 #food #nuts #nucisitalia #foodie #fruttaseccaebenessere #nutrizione #salutebenessere #healtyfood #driedfruit #salutenaturale #alimentazionebenessere #fruttadisidratata #ricetta #gusto #foodporn #dolci #dolcetto #scherzetto #autunno #staytuned
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#Halloween è alle porte: sei pronto per «#dolcetto o #scherzetto»? 👻🎃 Oltre alle classiche caramelle, sbizzarrisciti in cucina e realizza tanti dolcetti a tema.
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