Principali nutrienti Unità Valore x 100g
Acqua g 30,92
Calorie kcal 240,00
Proteine g 2,18
Lipidi totali (grassi) g 0,38
Carboidrati g 63,88
Fibre g 7,10
Zuccheri totali g 38,13
Saccarosio g 0,15
Glucosio (destrosio) g 25,46
Fruttosio g 12,45
Lattosio g 0,00
Maltosio g 0,06
Amido g 5,11
Minerali
Calcio mg 43,00
Ferro mg 0,83
Magnesio mg 41,00
Fosforo mg 69,00
Potassio mg 732,00
Sodio mg 2,00
Zinco mg 0,44
Rame mg 0,28
Manganesio mg 0,30
Selenio mcg 0,30
Vitamine
Vitamina C, acido ascorbico tot. mg 0,60
Tiamina (vit. B1) mg 0,05
Riboflavina (vit B2) mg 0,19
Niacina mg 1,89
Acido pantotenico (vit. B5) mg 0,42
Vitamina B-6 mg 0,21
Folati totali mcg 4,00
Vitamina B-12 mcg 0,00
Vitamina A IU 781,00
Vitamina E (tocoferolo alfa) mg 0,43
Tocoferolo beta mg 0,00
Tocoferolo gamma mg 0,02
Tocoferolo delta mg 0,00
Vitamina K mcg 59,50
Beta carotene mcg 394,00
Alfa carotene mcg 57,00
Cryptoxantina beta mcg 93,00
Licopene mcg 0,00
Luteina + zeaxantina mcg 148,00
Lipidi totali (grassi)
Totale grassi saturi g 0,09
Totale grassi monoinsaturi g 0,05
Totale grassi polinsaturi g 0,06
Acido linoleico (18:2) g 0,04
Acido linolenico (18:3) g 0,02
Colesterolo mg 0,00
Aminoacidi
Leucina g 0,07
Lisina g 0,05
Metionina g 0,02
Arginina g 0,04
Alanina g 0,07