Principali nutrienti Unità Valore x 100g
Acqua g 14,80
Calorie kcal 317
Proteine g 2,50
Lipidi totali (grassi) g 2,50
Carboidrati g 80,00
Fibre g 7,5/td>
Zuccheri totali g 67,5
Amido g
Minerali
Calcio mg 39
Ferro mg 0,90
Magnesio mg 18
Fosforo mg 36
Potassio mg 214
Sodio mg 3
Zinco mg 0,49
Rame mg 0
Manganesio mg 0
Selenio mcg 0
Vitamine
Vitamina C mg 23,8
Tiamina (vit. B1) mg 0,092
Riboflavina (vit B2) mg 0,127
Niacina mg 1,154
Acido pantotenico (vit. B5) mg
Vitamina B-6 mg 0,152
Folati totali mcg 12
Vitamina E (tocoferolo alfa) mg 2,35
Tocoferolo beta mg 0
Tocoferolo gamma mg 0
Tocoferolo delta mg 0
Vitamina K mcg 59,4
Beta carotene mcg 0
Alfa carotene mcg 0
Lipidi totali (grassi)
Totale grassi saturi g 0,200
Totale grassi monoinsaturi g 0,405
Totale grassi polinsaturi g 1,300
Colesterolo mg 0
Fitosteroli mg 0
Aminoacidi
Leucina g 0,044
Triptofano g 0,003
Isoleucine g 0,023
Treonina g 0,20
Methionine g 0,012
Cystine g 0,008
Phenylalanine g 0,026/td>
Tyrosine g 0,009
Valine g 0,031
Arginine g 0,037
Histidine g 0,011
Alanine g 0,031
Aspartic acid g 0,057
Glutamic acid g 0,091
Glycine g 0,031
Serine g 0,022
Proline g 0,028