Principali nutrienti Unità Valore x 100g
Acqua g 30,05
Calorie kcal 294,00
Proteine g 3,30
Lipidi totali (grassi) g 0,93
Carboidrati g 63,87
Fibre g 9,80
Zuccheri totali g 47,92
Saccarosio g 0,07
Glucosio (destrosio) g 24,79
Fruttosio g 22,93
Lattosio g 0,00
Maltosio g 0,00
Amido g 5,07
Minerali
Calcio mg 162,00
Ferro mg 2,03
Magnesio mg 68,00
Fosforo mg 67,00
Potassio mg 680,00
Sodio mg 10,00
Zinco mg 0,55
Rame mg 0,29
Manganesio mg 0,51
Selenio mcg 0,60
Vitamine
Vitamina C, acido ascorbico tot. mg 1,20
Tiamina (vit. B1) mg 0,09
Riboflavina (vit B2) mg 0,08
Niacina mg 0,62
Acido pantotenico (vit. B5) mg 0,43
Vitamina B-6 mg 0,11
Folati totali mcg 9,00
Vitamina B-12 mcg 0,00
Vitamina A IU 10,00
Vitamina E (tocoferolo alfa) mg 0,35
Tocoferolo beta mg 0,01
Tocoferolo gamma mg 0,37
Tocoferolo delta mg 0,01
Vitamina K mcg 15,70
Beta carotene mcg 6,00
Alfa carotene mcg 0,00
Cryptoxantina beta mcg 0,00
Licopene mcg 0,00
Luteina + zeaxantina mcg 32,00
Lipidi totali (grassi)
Totale grassi saturi g 0,14
Totale grassi monoinsaturi g 0,16
Totale grassi polinsaturi g 0,35
Acido linoleico (18:2) g 0,35
Acido linolenico (18:3) g 0,00
Colesterolo mg 0,00
Aminoacidi
Leucina g 0,13
Lisina g 0,09
Metionina g 0,03
Arginina g 0,08
Alanina g 0,13