30 g* di mirtilli essiccati

* porzione standard definita dalla Società Italiana di Nutrizione Umana (LARN – IV Revisione)

Mirtilli essiccati (blu)

I mirtilli essiccati apportano buone quantità di rame, vitamine C ed E. Inoltre, il loro contenuto in fibre permette a una sola porzione di soddisfare il 9% del fabbisogno di questo nutriente importante per la prevenzione di numerose malattie, oltre che per una buona funzionalità dell’intestino.

I mirtilli essiccati sono perfetti a colazione con il porridge, una zuppa semi cremosa, a base di fiocchi d’avena, latte e acqua che viene arricchita con frutta fresca ed essiccata, tipica dei paesi anglosassoni e dall’elevato potere saziante. Inoltre, possono essere aggiunti allo yogurt per addolcirlo naturalmente e dargli sapore ma anche a piatti salati come le insalate di riso o per preparare salse di accompagnamento alla carne.

FRUTTA ESSICCATA Composizione per porzione 100 g MIRTILLI ESSICCATI
valore % VNR*
Energia (kcal) 317,0
Proteine (g) 2,5
Lipidi (g) 2,5
Carboidrati disponibili (g) 80,0
Zuccheri solubili (g) 67,5
Fibra Totale (g) 7,5 30%
Rame (mg) 0,2 37%
Rame (mg) 0,37 16%
Vitamina C (mg) 23,8 30%
Vitamina E (mg) 2,4 20%

*VNR: valori nutritivi di riferimento giornalieri per vitamine e minerali (adulto). Reg. (UE) 1169/2011 (allegato XIII).
Fonte dati di composizione: Tabelle di composizione degli alimenti – CREA;